Wanted: Beef Jerky - kuivattuna ja kuolleena

Ale!

Lemin Yön yli Särä Yrtti, 50g

5,90 4,90

5 varastossa

Osasto: Avainsanat tuotteelle , , , ,

Kuvaus

YÖN YLI SÄRÄ – kuivaliha on aito Lemiläinen herkku. Kuivaliha käy huikopalaksi, välipalaksi, retkievääksi tai muuksi snacksiksi vaikka viinin ja oluen kanssa.

Alkuperäisessä muodossa särässä paistaminen oli ikivanha tapa säilöä lihat talven varalle. Syksyn tullessa kylän yhteiset lampaat teurastettiin, liha suolattiin ja paistettiin koivukaukalossa puilla lämmitettävissä uuneissa. Paistopäivänä herkuteltiin särällä suoraan kaukalosta ja päätarkoitus oli viedä lihat liha-aittoihin, joissa lihat säilyivät läpi talven. Pitkin talvea haettiin aitoista kuivattua lihaa keittoihin, leivän päälle ja muuhun ruuanlaittoon.

YÖN YLI SÄRÄ Lemiläinen kuivaliha on tuhatvuotista Lemin säräperinnettä alkuperäisessä muodossa.

Kuivalihassa maistuu aidon särän mukaisesti ronski suola, koivun ja lepän tuoma savu ja karitsa.  Tuote valmistetaan käsityönä alusta loppuun asti. Valmistukseen käytetty 360 g lihaa / 100g valmista tuotetta.

 

Ainesosat

Kypsä karitsanpaisti luuton, suola 4%, stabilointiaineet (E450, E451, E452), glukoosi ja hapettumisenestoaine (E316), gluteeniton SOIJA, sokerisiirappi, timjami, rosmariini ja meirami.

Kokt lamm benfritt stek, salt 4 %, stabiliseringsmedel (E450, E451, E452), glukos, antioxidant (E316), glutenfri SOJA, sockersirap, timjam, rosmarin, mejram.

 

Ravintosisältö / 100 g

  • Energia/energi 938kj (224kcal)
  • rasva/fett 14,9g
  • josta tyydyttynyttä/varav mättat 5g
  • hiilihydraatti/kolhydrat 8g
  • sokeri/socker 6g
  • proteiini/protein 22,7g
  • suola/salt 7,0 g

Lisätiedot

Paino 0.06 kg

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Lemin Yön yli Särä Yrtti, 50g”